 |
| mini cookies |
Awalnya penasaran pengen mencoba resep baru, mumpung ada fasilitas otang (oven tangkring) baru beli cuman di pakai sekali, sayang toh. Berfikir gimana yah caranya? Cari di youtube lihat bagaimana cara pengolahannya. Lalu siapin bahan-bahannya dulu, belanja ke toko bahan kue HMS di jalan trunojoyo no. 59 Jember mungkin sekarang sudah pindah yah.
Formula dari berbagai artikel dan pertimbangan buat percobaan pertama akhirnya pakai bahan minimalis sebagai berikut:
- 60 gr Tepung terigu
- 10 gr Gula palm
- 35 gr Gula pasir halus
- 1 btr Kuning telur
- 10 gr tepung maezena
- 10 gr Susu bubuk
- 1/4 sdt Baking powder
- 50 gr Chocolate chip
- 60 gr Mentega
- Pertama campur mentega,gula pasir, & gula palm dikocok hingga rata.
- Masukkan kuning telur aduk,
- Lalu masukkan ayakan dari tepung maezena, tepung terigu, susu bubuk, baking powder aduk hingga rata.
- Tambahkan chocolate chip diaduk.
- Bikin cetakkan dengan 2 sendok teh taruh diloyang dan masak dalam oven sampai matang kurang lebih 30 menit.
Sangat minimalis hanya 2 loyang panggang hasilnya, dan Alhamdulillah sukses tidak sia-sia perjuangan berburu bahan jauh-jauh dari rumah ke Jember.
